Scopri le tradizioni culinarie e le feste popolari del Lazio con una selezione delle migliori sagre di novembre 2023.
Con l’arrivo di novembre, il Lazio si anima di colori, sapori e tradizioni che si rinnovano nelle sue sagre e feste popolari. È il momento ideale per immergersi nelle atmosfere autunnali e scoprire le delizie enogastronomiche di questa regione ricca di storia. Dalle castagne al vino novello, ogni evento è un’occasione unica per vivere il Lazio in modo autentico e conviviale.
Sagra della Rola – Festa del Cornuto
11-12 novembre 2023 – Rocca Canterano (RM)
La Sagra della Rola e la Festa del Cornuto sono due eventi tradizionali che si svolgono a Rocca Canterano, un piccolo borgo nel Lazio. Durante la sagra, i visitatori possono assaporare una varietà di piatti tipici locali come:
- Fagioli con le cotiche: un piatto tradizionale a base di fagioli e cotenna di maiale.
- Panini con salsiccia e cicoria: un abbinamento di sapori rustici molto apprezzato nella cucina laziale.
- Cecamariti: una pasta tipica del posto.
- Role: castagne arrostite, un classico autunnale.
- Arrosticini di pecora: spiedini di carne di pecora cotti alla brace.
- Patate fritte cacio e pepe: una variante street food di un famoso piatto romano.
L’evento è anche un’occasione per godersi il buon cibo in compagnia e partecipare a momenti di allegria e satira, elementi distintivi della Festa del Cornuto.
Sagra dell’Olio e del Vino Novello – Prodotti Tipici
10-11-12, 17-18-19 novembre 2023 – Vignanello (VT)
La Festa dell’Olio e del Vino Novello, giunta alla sua XXIII edizione, è un omaggio ai prodotti tradizionali della Tuscia, una zona del Lazio nota per la sua ricchezza enogastronomica.
Il centro storico di Vignanello, con le sue vie medievali, diventa il palcoscenico di questa celebrazione popolare, offrendo ai visitatori la possibilità di assaporare l’uva e l’oliva in un contesto storico e culturale. Per gli appassionati di gastronomia, ci saranno piatti tipici come pappardelle al ragù di cinghiale, zuppa di cicoria e fagioli, pollo alla cacciatora e trippa, tutti accompagnati dall’olio nuovo e dal vino novello.
Il giorno di Bacco
19 novembre 2023 – Palombara Sabina (RM)
“Il Giorno di Bacco” è una celebrazione che si tiene a Palombara Sabina, presso il Castello Savelli. Questo evento è un omaggio al dio del vino, Bacco, e si preannuncia come una giornata ricca di festeggiamenti e dedicata alla degustazione dei prodotti tipici locali, in particolare il vino.
Le cantine di San Martino
11-12 novembre 2023 – Arce (FR)
Le Cantine di San Martino sono un evento annuale che si svolge nel centro storico di Arce, in provincia di Frosinone, nel Lazio. Quest’anno, l’evento celebra il momento in cui il mosto si trasforma in vino, segnando l’inizio della stagione del vino novello.
Durante i due giorni di festa, i visitatori possono esplorare le antiche cantine del borgo, molte delle quali sono aperte esclusivamente per questa occasione. È un’opportunità unica per degustare vini locali direttamente dai produttori e per scoprire le tradizioni vinicole di questa zona della Ciociaria.
L’evento è anche un’occasione per assaporare la cucina locale, con piatti tipici che spesso accompagnano le degustazioni di vino. Le strade e le piazze di Arce si animano con musica, spettacoli e bancarelle che offrono prodotti artigianali e specialità gastronomiche.
Altre sagre e fiere da non perdere a novembre 2023 nel Lazio
- Castagnata di Novembre – Anzio (RM): dal 10 al 12 novembre 2023
- Sagra della Bruschetta – Monteleone Sabino (RI): il 19 novembre 2023
- Pane, olio e… – Montelibretti (RM): il 21-22 novembre 2023
- San Martino Castagne e Vino – Anguillara Sabazia (RM): il 19 novembre 2023
- Sagra della polenta – Nerola (RM): il 11-12 novembre 2023
- 7° edizione Sagra della polenta – Roma (RM): il 11-12 novembre 2023
Questi sono gli eventi più importanti che animeranno il Lazio a novembre 2023. Ogni sagra è un’esperienza da non perdere per chi ama la cultura e le tradizioni italiane, per chi cerca il gusto autentico dei prodotti locali e per chi desidera vivere momenti di festa genuini e coinvolgenti.
Foto copertina | © stock.adobe
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Autore: Kevin Bastianiello
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